{"id":37239,"date":"2025-02-11T14:59:23","date_gmt":"2025-02-11T13:59:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.swissfoodecosystems.ch\/?page_id=37239"},"modified":"2025-02-11T15:02:42","modified_gmt":"2025-02-11T14:02:42","slug":"a-propos-10","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.swissfoodecosystems.ch\/fr\/a-propos-10\/","title":{"rendered":"\u00c0 propos"},"content":{"rendered":"\t\t
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\u00c9lectroculture : utiliser le champ \u00e9lectrique pour augmenter les rendements agricoles tout en supprimant les additifs chimiques et en r\u00e9g\u00e9n\u00e9rant la sant\u00e9 des sols<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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par Florian Davoine<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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L\u2019\u00e9lectroculture consiste \u00e0 \u00e9tablir un champ \u00e9lectrique autour d\u2019une culture ou de plantes afin d\u2019augmenter le rendement massique par unit\u00e9 de surface de production, tout en apportant d\u2019autres b\u00e9n\u00e9fices.<\/p>

Il y a un si\u00e8cle, un principe simple \u00e9tait utilis\u00e9 : la construction d\u2019une structure verticale en mat\u00e9riau conducteur (g\u00e9n\u00e9ralement du cuivre et du fer galvanis\u00e9) permettait de capter le champ \u00e9lectrique terrestre et de l\u2019amener \u00e0 une hauteur sp\u00e9cifique, influen\u00e7ant ainsi les racines des plantes gr\u00e2ce \u00e0 une tension constante ou modul\u00e9e en fr\u00e9quence.<\/p>

Cet effet a \u00e9t\u00e9 largement \u00e9tudi\u00e9 et prouv\u00e9 depuis le XIXe si\u00e8cle par des ing\u00e9nieurs \u00e9lectriciens et des agronomes, appuy\u00e9 par de nombreux t\u00e9moignages et publications scientifiques. Une revue r\u00e9cente, r\u00e9alis\u00e9e par un groupe de recherche cor\u00e9en, a \u00e9tabli un \u00e9tat de l\u2019art presque exhaustif sur la question. Cette revue confirme que la majorit\u00e9 des \u00e9tudes pass\u00e9es ont rapport\u00e9 des effets positifs de l\u2019application du champ \u00e9lectrique sur la croissance des plantes ainsi que sur leur teneur en compos\u00e9s bioactifs. Par exemple, les recherches ont montr\u00e9 une augmentation de 27 % de l\u2019huile essentielle de menthe poivr\u00e9e, et une hausse de 57,5 % et 28 % des alcalo\u00efdes dans les feuilles et graines de datura sous l\u2019influence de champs \u00e9lectriques, qu\u2019ils soient naturels ou artificiels, constants ou modul\u00e9s.<\/p>

Historiquement, la conversion de l\u2019industrie des nitrates \u00e0 des fins militaires (fabrication d\u2019obus) ainsi que l\u2019influence des grandes entreprises chimiques souhaitant p\u00e9n\u00e9trer le march\u00e9 agricole ont conduit \u00e0 la disparition progressive de ces techniques. Aujourd\u2019hui, l\u2019agriculture moderne fait face \u00e0 des d\u00e9fis critiques, notamment la d\u00e9gradation des sols, la potentielle p\u00e9nurie d\u2019engrais chimiques, et les effets n\u00e9fastes des produits chimiques persistants sur l\u2019environnement et les ressources en eau.<\/p>

Dans ce contexte, notre projet vise \u00e0 mener des exp\u00e9riences scientifiques afin d\u2019\u00e9valuer l\u2019efficacit\u00e9 de l\u2019\u00e9lectroculture sur diff\u00e9rentes graines et d\u2019analyser les conditions et les impacts de son int\u00e9gration dans certaines pratiques agricoles en Suisse.<\/p>

Le projet a pour but d\u2019\u00e9tablir un protocole exp\u00e9rimental rigoureux et de conduire des tests afin de v\u00e9rifier les effets de diff\u00e9rents champs \u00e9lectriques sur diverses cultures. Deux types d\u2019exp\u00e9rimentations seront r\u00e9alis\u00e9s :<\/p>

Une premi\u00e8re exp\u00e9rimentation en chambre phytotronique, o\u00f9 un champ \u00e9lectromagn\u00e9tique artificiel sera appliqu\u00e9 aux plantes pour observer leur d\u00e9veloppement dans des conditions contr\u00f4l\u00e9es.<\/p>

Une seconde exp\u00e9rimentation en serre et en plein champ, exploitant le champ \u00e9lectrique naturel avec des dispositifs conducteurs positionn\u00e9s autour des cultures.<\/p>

Les indicateurs d\u2019\u00e9valuation incluent le rendement compar\u00e9 \u00e0 diff\u00e9rentes strat\u00e9gies de fertilisation, l\u2019\u00e9volution de la qualit\u00e9 des sols et la qualit\u00e9 des produits agricoles r\u00e9colt\u00e9s. Les r\u00e9sultats attendus devraient permettre de d\u00e9montrer les b\u00e9n\u00e9fices de cette approche, d\u2019identifier les co\u00fbts associ\u00e9s, d\u2019\u00e9valuer l\u2019int\u00e9r\u00eat d\u2019une combinaison avec d\u2019autres techniques de fertilisation et d\u2019analyser son impact sur la sant\u00e9 des sols.<\/p>

Le processus d\u00e9taill\u00e9 sera d\u00e9fini dans le cadre d\u2019un travail pr\u00e9liminaire interdisciplinaire impliquant plusieurs acteurs et parties prenantes. Des agriculteurs menant d\u00e9j\u00e0 des recherches en \u00e9lectroculture en France seront associ\u00e9s \u00e0 la d\u00e9finition des exp\u00e9riences. Des observations compl\u00e9mentaires, telles que la r\u00e9sistance des plantes aux maladies et aux parasites, seront \u00e9galement men\u00e9es et approfondies si des configurations exp\u00e9rimentales adapt\u00e9es peuvent \u00eatre d\u00e9finies.<\/p>

L\u2019exploration scientifique de la m\u00e9thode d\u2019\u00e9lectroculture pourrait r\u00e9v\u00e9ler des effets \u00e0 approfondir dans le cadre de projets sp\u00e9cifiques, qu\u2019ils soient appliqu\u00e9s ou fondamentaux. Une analyse globale des aspects li\u00e9s \u00e0 la durabilit\u00e9 et au potentiel pour l\u2019\u00e9conomie circulaire sera \u00e9galement r\u00e9alis\u00e9e.<\/p>

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Bibliographie:<\/p>

[1] : Justin Christofleau,\u00a0Electroculture.<\/p>

[2] : V.H. Blackman, F.R.S., A.T. Legg, F.G. Gregory,\u00a0The effect of a direct electric current of very low intensity on the rate of growth of the coleoptile of barley,
\u00a0Proceedings of The Royal Society B: Biological Sciences,\u00a01923, 95, 214-228.\u00a0DOI :\u00a010.1098\/rspb.1923.0034<\/p>

[3] : V.H. Blackman,\u00a0Field Experiments in Electro-culture, The Journal of Agricultural Science,\u00a01924, 14, 240-267.\u00a0DOI :\u00a010.1017\/s0021859600003440<\/p>

[4]\u00a0: Werner Oswald,\u00a0Beitr\u00e4ge zur Theorie der Elektrokultur, ETHZ Thesis N\u00b0 688,\u00a01933.<\/p>

[5]\u00a0:\u00a0H.A.\u00a0Pohl,\u00a0Electroculture,\u00a0Journal of Biological Physics,\u00a01977,\u00a05, 3-23.\u00a0DOI :
\u00a010.1007\/bf02310088<\/p>

[6] : Martine\u00a0Queyrel,\u00a0\u00c9lectroculture et plantes m\u00e9dicinales, Th\u00e8se n\u00b0 338, Universit\u00e9 de Limoges,\u00a01984.<\/p>

[7] :\u00a0Sora Lee and Myung-Min Oh.\u00a0Electric field: a new environmental factor for controlling plant growth and development in agriculture,\u00a0Horticulture, Environment, and Biotechnology.\u00a02023.\u00a0DOI :\u00a010.1007\/s13580-023-00525-y<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Expliquez pourquoi votre id\u00e9e\/projet est radical ?<\/strong><\/p>

Avec les engrais, l\u2019industrie chimique a impos\u00e9 un nouveau paradigme \u00e0 l\u2019agriculture dans les ann\u00e9es 1920-1930, une \u00e9poque cl\u00e9 pour le d\u00e9veloppement de l\u2019industrie chimique. D\u00e9velopper des techniques qui utilisent le champ \u00e9lectrique naturel de la Terre (sans apport d\u2019\u00e9nergie) et qui permettent d\u2019obtenir des effets similaires \u00e0 ceux des engrais chimiques repr\u00e9senterait une avanc\u00e9e majeure en mati\u00e8re de durabilit\u00e9, en r\u00e9pondant \u00e0 des enjeux urgents \u00e0 r\u00e9soudre dans la prochaine d\u00e9cennie.<\/p>

Cette id\u00e9e est disruptive, car elle pourrait instaurer un nouveau paradigme en r\u00e9examinant une m\u00e9thode ancienne et durable, initialement utilis\u00e9e pour augmenter les rendements agricoles. Elle permettrait non seulement de r\u00e9duire la pollution g\u00e9n\u00e9r\u00e9e par l\u2019agriculture, mais aussi de r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer les sols en limitant fortement l\u2019utilisation d\u2019engrais, de pesticides et d\u2019insecticides. En tant que nouveau paradigme, elle ouvre plusieurs champs d\u2019investigation, notamment :<\/p>

  • La possibilit\u00e9 d\u2019utiliser les technologies actuelles pour mesurer et exp\u00e9rimenter diff\u00e9rentes approches de g\u00e9n\u00e9ration et de modulation de champ \u00e9lectrique, tout en optimisant le processus, car l\u2019impact peut varier selon les cultures et leur r\u00e9ceptivit\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9lectroculture.<\/li>
  • L\u2019effet sur l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me environnant, notamment les insectes, champignons, vers de terre et fourmis, ouvrant ainsi la porte \u00e0 des approches compl\u00e9mentaires pour atteindre des objectifs de durabilit\u00e9.<\/li><\/ul>

    Enfin, d\u2019apr\u00e8s la litt\u00e9rature scientifique, la stimulation de la croissance des plantes par les champs \u00e9lectriques peut \u00eatre obtenue avec des dispositifs simples. Par exemple, des brevets d\u00e9pos\u00e9s par la soci\u00e9t\u00e9 Ciba-Geigy dans les ann\u00e9es 1980 montrent qu\u2019une modulation de 10\u2074 Hz pourrait \u00eatre facilement mise en \u0153uvre avec des technologies \u00e9lectroniques \u00e0 bas co\u00fbt.<\/p>

    Un autre aspect radical r\u00e9side dans l\u2019impact syst\u00e9mique sur l\u2019agriculture et l\u2019industrie alimentaire. L\u2019augmentation de la production par une m\u00e9thode biologique et naturelle permettrait d\u2019am\u00e9liorer les revenus des agriculteurs, en particulier ceux qui produisent des aliments biologiques. Elle r\u00e9duirait \u00e9galement la d\u00e9pendance de la Suisse aux importations pour r\u00e9pondre \u00e0 ses besoins alimentaires primaires.<\/p>

    Qui sont les acteurs et parties prenantes de votre id\u00e9e et comment allez-vous interagir avec vos clients et utilisateurs potentiels pendant la phase du projet ?<\/strong><\/p>

    Pour mener \u00e0 bien ce projet, nous avons int\u00e9gr\u00e9 plusieurs acteurs cl\u00e9s sous la forme d\u2019un groupe d\u2019experts. Ils ont accept\u00e9 de participer au projet et d\u2019apporter leur contribution :<\/p>

    • Grangeneuve : Dr. Thomas Rime, biologiste<\/strong><\/p>

      • Soutien pour comprendre les effets biologiques observ\u00e9s en phytotron et sur le terrain.<\/li>
      • Coordination des tests en plein champ \u00e0 Grangeneuve avec des experts agricoles.<\/li><\/ul><\/li>

      • Permafutur : Lo\u00efc Etcheberry<\/strong><\/p>

        • Enseignant en sciences agricoles au lyc\u00e9e agricole d\u2019Auch, en France, et ancien collaborateur du minist\u00e8re fran\u00e7ais de l\u2019Agriculture.<\/li>
        • Exp\u00e9rimente empiriquement l\u2019\u00e9lectroculture depuis 2011 et a fond\u00e9 sa maison d\u2019\u00e9dition \u00ab Permafutur \u00bb.<\/li>
        • Partage d\u2019exp\u00e9riences pour d\u00e9finir des tests et mesurer les effets de divers param\u00e8tres.<\/li><\/ul><\/li>

        • Universit\u00e9 de Fribourg, Jardin botanique : Alain M\u00fcller<\/strong><\/p>

          • Mise \u00e0 disposition des serres et terrains pour les exp\u00e9riences.<\/li><\/ul><\/li>

          • Domaine des Savoies : S\u00e9bastien Tombez<\/strong><\/p>

            • Participe \u00e0 l\u2019\u00e9valuation des impacts \u00e9conomiques de l\u2019\u00e9lectroculture sur l\u2019agriculture en fournissant une \u00e9tude de cas.<\/li><\/ul><\/li><\/ul>

              Ce groupe interagira principalement avec le partenaire de mise en \u0153uvre. Cette interaction permettra d\u2019\u00e9valuer les impacts potentiels de l\u2019\u00e9lectroculture sur l\u2019agro\u00e9conomie et la durabilit\u00e9, et d\u2019identifier comment elle peut r\u00e9pondre aux d\u00e9fis actuels de l\u2019agriculture. L\u2019interaction avec les partenaires de recherche fournira des \u00e9l\u00e9ments pour d\u00e9finir les premi\u00e8res exp\u00e9riences. Le groupe participera \u00e9galement \u00e0 la d\u00e9finition et \u00e0 l\u2019observation des tests en plein champ et sous serre.<\/p>

              Quelles comp\u00e9tences l\u2019\u00e9quipe apporte-t-elle pour concr\u00e9tiser l\u2019id\u00e9e propos\u00e9e ?<\/strong><\/p>

              L\u2019\u00e9quipe interdisciplinaire comprend un agriculteur (S\u00e9bastien Tombez), un ing\u00e9nieur en \u00e9lectricit\u00e9 (Prof. Dr. Marco Mazza) pour conduire les exp\u00e9rimentations \u00e9lectriques, et un ing\u00e9nieur en m\u00e9canique (Dr. Ing. Vincent Bourquin), expert dans le d\u00e9veloppement de syst\u00e8mes de propulsion \u00e9lectrique haute puissance pour camions et machines lourdes.<\/p>

              Un sp\u00e9cialiste en \u00e9lectroculture (Lo\u00efc Etcheberry) a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 int\u00e9gr\u00e9 afin de tirer parti de son exp\u00e9rience et de ses observations. Un ing\u00e9nieur en sciences alimentaires et biologiste (Dr. Thomas Rime) fait aussi partie de l\u2019\u00e9quipe pour d\u00e9finir les m\u00e9thodes d\u2019analyse des rendements, des \u00e9tapes de croissance, des ph\u00e9nom\u00e8nes biologiques et de leur lien avec la g\u00e9n\u00e9ration du champ \u00e9lectrique.<\/p>

              L\u2019institut iPrint, repr\u00e9sent\u00e9 par le Prof. Marco Mazza, apporte une expertise pr\u00e9cieuse dans l\u2019application des champs \u00e9lectriques et a d\u00e9j\u00e0 particip\u00e9 \u00e0 plusieurs projets \u00e0 l\u2019interface de l\u2019AgriTech et de l\u2019ing\u00e9nierie \u00e9lectronique.<\/p>

              Nous avons \u00e9galement contact\u00e9 l\u2019Institut de recherche en agriculture biologique (FiBL) pour \u00e9tablir une approche rigoureuse et conforme aux r\u00e9glementations de l\u2019agriculture biologique. Agroscope sera mandat\u00e9 pour analyser la teneur en nutriments des produits \u00e9lectrocultiv\u00e9s afin d\u2019identifier d\u2019\u00e9ventuelles diff\u00e9rences significatives.<\/p>

              Ces exp\u00e9rimentations visent \u00e0 fournir une premi\u00e8re preuve de concept et \u00e0 ouvrir la voie \u00e0 des investigations scientifiques plus pouss\u00e9es et \u00e0 des tests \u00e0 plus grande \u00e9chelle. Le projet devra durer au moins un an, id\u00e9alement deux.<\/p>

              D\u00e9crivez l\u2019impact de votre id\u00e9e\/projet sur la durabilit\u00e9 (\u00e9conomique, sociale, environnementale).<\/strong><\/p>

              D\u2019un point de vue \u00e9conomique, les agriculteurs rencontrent de nombreuses difficult\u00e9s. Cette technologie pourrait leur permettre d\u2019\u00e9conomiser sur l\u2019achat de produits phytosanitaires et d\u2019engrais, tout en augmentant leurs rendements et la valeur nutritionnelle de leurs cultures.<\/p>

              Sur le plan social, la qualit\u00e9 des aliments serait am\u00e9lior\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 une teneur accrue en nutriments et \u00e0 une r\u00e9duction de l\u2019usage des pesticides. L\u2019augmentation de la productivit\u00e9 des cultures pourrait renforcer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire locale et inciter davantage de personnes \u00e0 se tourner vers l\u2019agriculture.<\/p>

              D\u2019un point de vue environnemental, la r\u00e9duction de l\u2019utilisation des pesticides contribuerait \u00e0 restaurer la sant\u00e9 des sols, \u00e0 pr\u00e9server la biodiversit\u00e9 et \u00e0 limiter la pollution des eaux souterraines.<\/p>

              Comment utiliserez-vous les fonds potentiellement accord\u00e9s par l\u2019Innovation Booster ?<\/strong><\/p>

              Nous avons identifi\u00e9 deux axes d\u2019exp\u00e9rimentation :<\/p>

              1. Exp\u00e9riences en phytotron avec atmosph\u00e8re contr\u00f4l\u00e9e<\/strong><\/p>