Gagnants des campagnes 2022
Clause de non-responsabilité : Nous publions uniquement les idées et les détails selon les préférences des propriétaires des idées.
Procédé innovant d'impression alimentaire pour des gels de protéines structurés à plusieurs échelles
de Lukas Böcker, Lea Meier, Wolfgang Niens, Peter Fischer, Severin Eder
Confidentiel
Nouvelle unité de moussage en continu pour l'impression 3D alimentaire assistée par robot
de Johannes Burkhard, Lea Meier, Lucas Kohler, Erich Windhab, Christoph Denkel
Confidentiel
Système de stabilisation des sous-produits humides sur site
de Giulia Lécureux
Confidentiel
De nouvelles textures pour promouvoir l'utilisation efficace des ressources pour l'alimentation
de Alvaro Charlet
Tout le bénéfice du grain entier : une nouvelle approche écologique de l'utilisation durable des céréales, du champ à la fourchette et à la santé
de Clément Gindrat-Keller
Confidentiel
TALK - Décoder la communication des plantes pour produire plus de nourriture
de Marina Curran
Confidentiel
Aider les agriculteurs à boucler le cycle des engrais
de Hélène Iven
MycoFoods sans déchets, fabriqués à partir de déchets secondaires
de Constantin Marakhov & Sean Wassermann
Confidentiel
Field4Yield - rendre à la terre la valeur qu'elle mérite
de Inès Burrus
Confidentiel
Les déchets de poisson comme ressource valorisable pour l'élevage d'insectes
de Jean-Baptiste Luce
Confidentiel
Exploration de solutions innovantes pour transformer la valeur perçue d'un produit alimentaire et augmenter ainsi son acceptation par les consommateurs.
de Martina Ghisletta
Confidentiel